L'aparador de carn s'utilitza àmpliament en supermercats, carnisseries, fruiteries, botigues de begudes, etc.
Són aparells essencials per a la refrigeració d'aliments delicats, cuinats, fruites i begudes.
El principi de refrigeració del refrigerador de carn és utilitzar l'aire fred per sortir de la part posterior i inferior, de manera que l'aire fred es pugui cobrir uniformement a tots els racons de l'armari de la cortina d'aire i tots els aliments puguin aconseguir un equilibri equilibrat i perfecte. efecte de manteniment fresc.